酿出盛夏麦香味阅读答案

浏览：次更新于：2025-05-07 回答：爱度老师

（1）选文详细地介绍了酿制“麦酵”的过程，请根据提示，在横线填上相应的内容。

脱皮——　　——晾凉熟麦仁——密封

（2）匠心，往往指能工巧匠的心思。请说说本文中，在做“麦酵”的过程中，母亲有哪些“匠心”？

（3）请赏析文中画线句的表达效果。

我有些猴急，一次次地跑到房间，贴着棉被去嗅发酵的香味，隐隐约约，却更勾魂夺魄。

（4）你喜欢文中的母亲吗？请说明理由。

（5）“麦酵”寄寓着作者哪些情感？

参考答案：

（1）蒸麦仁

（2）脱皮时的耐心；晾凉熟麦仁的匠心；撒酒曲时的匠心；密封时间恰到好处.

（3）运用动作描写，具体细致地描写了“我”渴望吃到麦酵的着急心理，反衬出母亲对麦酵密封时间的把握恰到好处。

（4）喜欢。理由：母亲心灵手巧、热爱生活；趁机教育“我”要多多观察生活、把握火候，足见教子有方。

（5）本文抒发了作者对童年幸福生活的怀恋、对母亲的敬重、缠绵的乡愁和对劳动人民智慧的传承，以及保有一颗热爱生活、善于观察的匠心的思想感情。